KITCHEN GOODS

YOGURT MAKERヨーグルトメーカーVYG-10

  • Facebookでシェア
  • Twitterでシェア

プレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルトや
手作りの発酵食品を手軽に幅広く

手間暇のかかる発酵食品をこれひとつでかんたんに。
付属容器でつくり置きもできるから、
発酵食品生活のスタートにも最適です。

Point 0125〜60℃の無段階温度調節つくり始めた時間がわかるメモリー機能付き
無段階温度調節で様々な発酵食品レシピに対応。メモリー機能を使用すれば、発酵開始時間が分かります。※タイマーではないため、自動的に電源はきれません。
  • 25℃〜60℃の温度調節
  • メモリー機能
Point 02牛乳パックのままでもOK
牛乳パック(500ml、1000ml)をそのまま入れられる本体サイズ。 容器に入れ替えることなくヨーグルトができます。
Point 03容器2個付属

片方の容器でつくり置き、保存が可能に。 つくる発酵食品によって使い分けできます。

Point 04BPAフリー素材を使用

本体カバーや付属容器などには、環境ホルモンを 含まないといわれている素材を使用しています。

つくりかた
牛乳パックでつくる場合
  • Step 1牛乳パックの注ぎ口を
    両側全部開く。

    Step 1

  • Step 2ヨーグルト種菌を付属のスプーンで計って
    入れ、念入りに底の方までよくかきまぜる。

    Step 2

  • Step 3牛乳パック用カバーをかぶせ、
    本体にセットし、カバーをする。

    Step 3

容器でつくる場合
  • Step 1熱湯消毒をした容器に
    牛乳500mlを注ぎ入れる。

    Step 1

  • Step 2ヨーグルト種菌を付属のスプーンで計って
    入れ、念入りに底の方までよくかきまぜる。

    Step 2

  • Step 3容器にキャップをはめ、本体に
    セットし、カバーをする。

    Step 3

ヨーグルトをはじめ、天然酵母や白味噌など手間のかかる発酵食品をおうちで手軽にはじめられます!

無段階温度調節だからレシピも多数!
発酵食品を使ったメニューを、自ら選んだ材料で手軽に楽しめます。

  • プレーンヨーグルトカスピ海ヨーグルトギリシャヨーグルト
    寝る前に仕込めば、翌朝の朝食に。フルーツやグラノーラと一緒に盛り付けてちょっとしたおもてなしにもぴったり。プレーンヨーグルトを水切りすれば、濃厚なギリシャヨーグルトもでき、低音で発酵させるカスピ海ヨーグルトも作れます。
  • 塩麹醤油麹
    幅広い料理に使える万能調味料も6時間で完成。塩麹とお肉を一緒に漬け込めば、ぐんと旨味があがり、柔らかく。お肉、お魚、野菜の炒め物やグリル料理、そのまま和え物、サラダのドレッシングなどにも。
  • 白味噌
    熟成期間が必要な白味噌も、仕込んでから8時間でできるので、朝ご飯や晩ご飯など好きな時に好きな分量だけつくれます。つくったお味噌でお味噌汁はもちろん、味噌煮や味噌焼きなど様々なメニューをお楽しみください。
  • 天然酵母(粉末状)
    難しそうと思われがちな天然酵母も、1日でかんたんに。粉末からはもちろん、果実を発酵させた天然酵母液もつくれます。自ら選んだ素材の天然酵母でつくる手づくりパンは、おいしさも格別。ぜひお試しください。
  • 塩レモン
    切ったレモンとお塩を一緒に仕込んで1日待つだけ。爽やかな酸味と香り、まろやかなしょっぱさが素地の風味を引き出します。お魚料理やパスタの味付けにおすすめ。そのまま刻んで食材に和えてもかんたんに美味しく召し上がれます。
  • 甘酒
    温度調節が難しい甘酒づくりも、温度管理ができるヨーグルトメーカーなら手軽にはじめられます。疲労回復に良いと言われているので、定期的に手作りした甘酒で冬は体をあたためて、夏は夏バテ予防にも。

SUMMER SPECIAL

夏におすすめのヨーグルトメーカー活用術

  • 夏野菜のスパイスピクルス
    スパイスたっぷりのピクルスなのでカレー等のつけあわせに。短時間で仕上がるので、トマトのような果肉の柔らかいお野菜を漬けるのにもおすすめ。季節に合わせたお好みのお野菜でも楽しんでいただけます。

    レシピをみる

  • パインとアニスのフルーツビネガー
    疲労回復効果も期待される果実酢。八角とりんご酢を使うことで、サイダー割りにもマッチする爽やかでフルーティーな上がりに。お好みのフルーツでも、[果物1:酢1:砂糖1]の分量で応用可能です。

    レシピをみる

  • 2種のフルーツシロップ
    シロップはかき氷のシロップやミルク割りに。取り出したフルーツにはシロップの甘みがあるので、ヨーグルト等に混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。お好みのフルーツでお楽しみください。

    レシピをみる

レシピ監修
TORi
世界のお母さんの味と古くから伝わる保存食をテーマに、
物語のある料理を届ける岡本雅恵と鷲巣麻紀子によるフードユニット。
cafetori.com

仕様

品名 ヨーグルトメーカー
品番 VYG-10
JAN 4968291304763
電源 AC100V 50/60Hz
消費電力 30W
外形寸法 約120(W)X146((D)X278(H)mm
質量 約760g(付属品は除く)
コード長 約1.4m(有効長)
主材料 本体/ポリプロピレン、ステンレス
カバー/トライタン
容器/トライタン、ポリプロピレン
付属品 容器2個、スプーン1個、牛乳パック用カバー1個
原産国 中国 保証書付
希望小売価格 オープン価格

お取扱い店舗

※ 店頭での在庫状況・お取り扱い製品は各ショップ様によって異なります。詳細については、各ショップにお問い合わせください。

※ 限定商品等、一部お取り寄せいただけない製品もございます。ご了承ください。

関連レシピ

関連商品