recipe
アップルパイ（ワッフル＆ホットサンドベーカー+スクエアホットサンドプレート）
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りんごのフィリングをたっぷり入れて。 冷凍パイシートを使って、ワッフルベーカーとスクエアホットサンドプレートで焼き上げるサクサクのアップルパイ。両面からはさんで加熱するから、短時間で焼けてとっても手軽。美味しいりんごが手軽な価格で手に入りやすいこれからの季節、ぜひつくってみてくださいね。
＜レシピ/写真：Rom岡本雅恵＞
材料
| 冷凍パイシート | 2枚 |
|---|---|
| りんご（あれば紅玉など酸味の強いもの） | 1個（正味180gぐらい） |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ （酸味の強いりんごの場合入れなくて良い） |
| シナモンパウダー | お好みで |
つくり方
- 1.冷凍パイシートは、袋に記載している通りに解凍する。
- 2.りんごは皮をむき、芯を取り除いて８等分し、いちょう切りにする。
- 3.小鍋にりんごと砂糖を入れ（レモン汁を入れる場合はここで入れる）、アルミホイルやクッキングシートなどで落し蓋をし、弱火で焦げ付かないよう、たまにかき混ぜながらしんなりするまで10〜15分加熱する（シナモンを入れる場合は仕上げに入れて混ぜ合わせる）。
- 4.ワッフルベーカーにスクエアホットサンドプレートをセットして予熱し、プレートの大きさに伸ばしたパイシートをのせ、その上に粗熱を取った煮りんごを2等分にしてのせ、もう一枚のパイシートをのせて蓋を閉める。
- 5. 香ばしい焼き色がつくまで、10分程度焼く。
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