marche&dolceコラム

【旬をたべるスムージー】NO.023≪一杯でしっかり栄養補給!きな粉&ゴマmixスムージー≫

こんにちは。
marche&dolceスタッフ北野友美です。

最近、ジメジメしたお天気が続いていますね。
いよいよ、暑い夏が近付いてきました。

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私は先日、家族で実家の【北野農園】にミニトマト狩りに行って来ました。
採っている最中に、真っ赤になったミニトマトを一口パクリ。
すごく甘くて、ついつい採る事よりも食べる事に夢中になっちゃいました!
暑くなると、もっと美味しくなる夏野菜のトマト。
「真っ赤なトマトが出来たよー!」そんな母からの連絡を心待ちにしています。

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そして、最近では毎日子どもと一緒に過ごしているとあっと言う間に1日が終わってしまいます!
去年の夏は、大きなお腹でmarche&dolceで働いていたんだなぁ...と懐かしく思うくらいです。

私も経験しましたが、妊娠時に夏を過ごすのはとても体力を使います。
妊婦さんは赤ちゃんが生まれてくる嬉しさもいっぱいですが、夏は暑いし、身体は重いし、でも動かないといけない!夏バテでも食べないといけない!で、少しストレスも感じます。

私の場合、食欲の無い時には、スムージーをよく飲んでいました!
なぜかと言うと・・・

・妊婦さんに必要な葉酸や栄養を摂取する事が出来る。
・ツワリの時でも、ゴクゴク飲みやすい。
・便秘になりやすくなりますが、スムージーなら繊維がたっぷり取れるので、便秘も解消される。

ただ身体を冷やすのは良くないので、あわせて下記の2点も心がけていました。
是非、参考にしてみてくださいね。

・冷凍はなるべく控える。
・旬の新鮮な野菜を選ぶ。

さて、今回の【旬をたべるスムージー】ですが、そんな妊婦さんはもちろん、初夏の疲れが出てきた方にもぴったり。
ほうれん草とバナナを使ったきな粉&ゴマをmixした、暑い夏でもたっぷり栄養が採れるお腹スッキリのスムージーです。
是非いまの季節にお試しください!


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No.023≪一杯でしっかり栄養補給!きな粉&ゴマmixスムージー≫

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<材料> コップ1杯分   (約200ml)
・バナナ     60g
・ほうれん草   20g
・牛乳      100ml
・きな粉     大さじ1(お好みの量でもOK)
・すりゴマ    大さじ1(お好みの量でもOK)
・ハチミツ    お好みで 適量

1.
皮をむいたバナナをあらかじめ1cmの輪切りにカットして冷凍しておく。
ほうれん草は5cmくらいにカットする。

2.
ブレンダーに半解凍したバナナとカットしたほうれん草、牛乳、きな粉、すりゴマを入れて攪拌し、滑らかになれば完成です。
甘さが足りない場合は、お好みでハチミツを足してください。

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★今回のおすすめ旬素材★

[バナナ:マルシェの大きなバナナ]
以前にもご紹介した事のあるバナナです。
久々に他のバナナと食べ比べたのですが、やはりこのバナナは舌触りがとても滑らかで、さっぱりした甘さが特徴。
こんなに大きくても、その美味しさを知ったお子さまは一本ペロリと丸ごと食べちゃいますよ。

[ほうれん草:島根有機ほうれん草]
アクが少なくて、スジが少ない。
このほうれん草は年中を通して安定した柔らかさと美味しさで、marche&dolceのお客様でもファンの方が多いです。


今回は女性に嬉しい食材、きな粉とゴマを使いました。
きな粉とゴマに共通するのは、抗酸化作用が高く、血行を促進してくれる効果だそうです。
また、食物繊維がたっぷりで腸内を活性化して便秘を改善させてくれる嬉しい働きをしてくれると言われています。
肌荒れにも効果的だそうで、女性には良い事尽くしの食材ですね!
私もこれから積極的に摂ろうと思いました。

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それでは、次回も旬のおいしいおやさい&フルーツたっぷりと・・・
お楽しみに。


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大阪を拠点に、日本各地のこだわりお野菜やフルーツを扱うマルシェ。
無農薬や有機栽培だけでなく、その生産者しか作ることのできない おいしい個性のある品々がたくさんラインナップ。
D&DEPARTMENT PROJECT OSAKAでのDining Marketや空色のホリデーなど、 さまざまなイベントも主催し、おいしい出会いをプロデュース中。
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