recipe
ビーツとリンゴのスパークリングスムージー
- ビビッドなレッドは、食卓に並べるだけでロマンチックに。ゴージャスなルックスとは逆にビーツとリンゴのおだやかな風味は、パーティーフードとも好相性。
※VBL-700（Greenwiz）を使用した場合の材料とつくり方です。分量、撹拌時間は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してください。
レシピ監修：岡本ゆかこ
材料 ＜2人分＞
| ビーツ（正味） | 100g |
|---|---|
| リンゴ | 100g |
| 水 | 100cc |
| はちみつ | 小さじ1 |
| スパークリングワインまたはジンジャーエール | 400cc |
つくり方
- 1. ビーツは皮をむき、一口大の大きさに切る。耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジで3～4分加熱。柔らかくなったら粗熱を取る。リンゴは皮と芯を取り、3cm角に切る。
- 2. ビーツ、リンゴ、水、はちみつをブレンダーに入れ、攪拌する。
- 3. グラスに2を半分入れ、スパークリングワインまたはジンジャーエールを注ぐ。
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