recipe
カッテージチーズ
-
- 牛乳とレモン汁で気軽に手作り。サラダやクラッカーにのせて。
発酵温度：60℃
目安時間：6時間
※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。
レシピ監修：塩山奈央
材料
| 牛乳 | 500ml |
|---|---|
| レモン汁（もしくは酢） | 大さじ2 |
つくり方
- 1. 熱湯消毒した容器に牛乳500mlを注ぎ入れる。
- 2. レモン汁（または酢）を加え、よくかき混ぜる。
- 3. 温度と時間を設定し、スタートボタンを押す。
- 4. キッチンペーパーを敷いた水切りざるに入れ、水分を切ったら完成。
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