recipe
カリカリ胡麻ポップコーン
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- 胡麻のほんのりした甘みと香ばしさに、どこかホッとさせられる風味豊かな和菓子系ポップコーン。斬新なのに懐かしさを感じる素朴なテイストは、おじいちゃんやおばあちゃんにも喜ばれます。緑茶、ほうじ茶、玄米茶など、どんな日本茶とも抜群の相性。新しいヘルシースイーツとして、どうぞご賞味あれ。
材料
| ポップコーン種 | 30g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 大さじ2強 |
| 水 | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 白ごま | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 少々 |
つくり方
- 1. ポップコーン種をすべてはじけさせておく。
- 2. グラニュー糖と水をフライパンで熱し、フツフツと沸いて溶けたら、白ごまを加えて火を止める。
- 3. ポップコーン、ごま油、塩をふり入れてよく混ぜ、クッキングシートに広げて冷ます。※ごま油は香りづけ用です。
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